- Raktár állapota: 1
- Cikkszám: 801-416
A konyha valódi mindenes kése – szeleteléshez, aprításhoz és kockázáshoz egyaránt!
Fedezze fel a Satake Nashiji Natural Santoku kést, amely a japán konyhakés hagyományait ötvözi a modern igényekkel! A Santoku (三徳) jelentése „három erény” – utalva arra, hogy ez a penge kiválóan alkalmas szeletelésre, aprításra és kockázásra. Ez a 17 cm-es, széles pengéjű kés ideális társ minden nap a konyhában, legyen szó zöldségekről, húsokról vagy halakról.
Miért válassza a Satake Nashiji Santoku kést?
Sokoldalú használat: A penge enyhén visszahajló formája segíti a precíz aprítást, miközben a széles penge ideális az aprított alapanyagok összegyűjtésére és edénybe helyezésére.
Biztonságos és kényelmes fogás: A magasított markolatnak köszönhetően az ujjak nem érnek a vágódeszkához, így hosszabb munkafolyamat során is kényelmes és biztonságos a használata.
Japán hagyomány, modern kényelem: A kés elődje a bunka típus volt, amely a gyuto (szakácskés) és a nakiri (zöldségkés) ötvözete – a santoku ezt a sokoldalúságot emeli magasabb szintre.
A „három erény” – Mit tud a santoku kés?
Szeletelés
A 17 cm-es penge hossza és formája lehetővé teszi a húsok, halak és zöldségek egyenletes és vékony szeletelését. A penge formája biztosítja a kiváló manőverezhetőséget is.
Kockázás
A penge egyenes alsó élének köszönhetően könnyedén vághat pontos, szabályos kockákra bármilyen hozzávalót – akár puhább zöldségeket, akár keményebb alapanyagokat is.
Aprítás
A penge súlya és formája ideális a gyors, lendületes aprításhoz – tökéletes választás például fűszernövényekhez, hagymához vagy fokhagymához.
A santoku kés mára a világ számos professzionális és otthoni konyhájában is nélkülözhetetlen eszközzé vált – nem véletlenül. A Satake Nashiji Santoku tökéletes választás mindazok számára, akik a japán kézművesség minőségét, a funkcionalitást és a sokoldalúságot keresik egyetlen késben.
Termékjellemzők
Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
Markolat anyaga: magnóliafa (liliomfa)
Keménység: 58-59 HRC
Teljes hossz: 30 cm
Penge hossz: 17 cm
Penge szélesség: 4,5 cm
Penge vastagság: kb. 1,8 mm
Vágóél kialakítása: kétoldalas, szimmetrikus
Tömeg: kb. 90 g
Tegye különlegessé a főzést a Satake Nashiji Santoku késsel – egy darabka Japán az Ön konyhájában.
A három funkció mestere most elérhető mindazok számára, akik nem érik be átlagossal.