Használja ki a Street Foodban rejlő lehetőségeket!
Pár éve teljesen uralja az utcákat a burger-, lángos-, és gyros láz. A vendégek örömmel ülnek, vagy állnak ki az utcákra, hogy egy gyors kiszolgálást követően az utcaképben gyönyörködve fogyasztják el az eléjük tálalt csemegéket, akár séta közben is. A Street Food jött, látott, és győzött. Ön is profitálhat ám belőle!
Érdemes street fooddal ellátott bódékat, kis helyiségeket nyitni, hiszen az emberek szeretik az olcsó, gyorsan elkészülő, és fenséges finomságokat. Nagy élmény nézni azt is, ahogyan elkészül.
Az utca emberének abszolút kedvencei: hamburger, hot-dog, gyros, kolbász, virsli, csevapcsicsa, szendvics, bagett, wrap, pizza, pattogatott kukorica, rétes, sült szelídgesztenye.
Azok, akik szeretik a hot-dogot, nyilván hálát adnak a feltalálójának, Charles Feltmannak,.
Az utcai árusoknál kapható ételek részei a kultúrának. A vendégek zöme a turisták, és a
városban ügyeiket intézők közül kerülnek ki, illetve a szabadságukat töltő diákok közül.
Klasszikus magyar street food a főtt kukorica, a lángos, a perec, és a kürtős kalács.
Tudta? Az árakat azért lehet olyan alacsonyan tartani, mert a befektetési és az üzemeltetési költség viszonylag alacsony.
Egy kis street food történelem
Az ókori Görögországban szerették az utcai sült halat, Rómában pedig nagyon sokféle étel között lehetett válogatni. Ha pedig egy kicsit még tovább megyünk vissza az időben, az ásatások alapján azt találjuk, hogy az ókori Pompeii embere is megnyalta a szája szélét egy-egy finom street-food után.
Okosan street-foodozzon
Ha szeretné méltóképpen szolgálni a street food szellemét, ne engedje, hogy ételei gyenge minőségűek legyenek. Figyeljen oda a környezetére, és a higiénés viszonyokra is. Használjon kiváló minőségű alapanyagokat, és eszközöket.
Ugyan a piac elég telített, de érdemes belevágni a street food bizniszbe.
Válogasson eszközeinkből, hogy minden a helyén legyen!
Streed food-ot nem csak utcán árulhat, hanem akár bárban, bisztróban, kávézóban, és étkezdében is.
Tipp: fordítson figyelmet a dizájnra is!