Doppelarm-Knetmaschine – 80 Liter – abnehmbare Schüssel

Im Betrieb wird das manuelle Kneten nachempfunden und ermöglicht so eine deutlich schonendere Teigverarbeitung im Vergleich zu anderen Knetmaschinen. Der Feuchtigkeitsgehalt des Teigs kann zwischen 50 und 90 % variieren. Dank des schonenden Knetens ist auch der Anstieg der Teigtemperatur geringer.
Wenn Sie in Ihrer Produktion auf hochwertiges Kneten statt auf Geschwindigkeit setzen, kann dies eine ideale Lösung sein, um sich mit Ihren höherwertigen Produkten von Ihren Mitbewerbern auf dem Markt abzuheben.
Außenmaße: 80x120x160 cm
380 V – 3 kW
Gewicht: 450 kg