Mit der visuellen Technologie des intelligenten Gastronomiebackofens UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE (10 x GN1/1) können Sie Ihr eigenes Garprogramm zeichnen und alle Garvorgänge speichern. Mit der MIND.Maps™-Technologie können Sie alle Backvorgänge speichern und daraus eine nutzbare Erlebnissammlung erstellen, die später von jedem Ihrer Kollegen genutzt werden kann. Auf diese Weise kann Ihr Genie jederzeit auf Knopfdruck reproduziert werden.
Produktmerkmale: Kapazität:
Bietet Platz für 10 GN 1/1-Gerichte – Tablettabstand: 67 mm
Heißluftmisch-Kochmodus mit automatischem Richtungswechsel von 30 °C auf 260 °C, Befeuchter-Kochmodus von 35 °C auf 260 °C,
Mit der DRY.Maxi- und STEAM.Maxi-Technologie lässt sich die Luftfeuchtigkeit im Backofen regeln
Die AIR.Maxi™-Technologie verteilt die Luft perfekt gleichmäßig.
Egal wie viele Lebensmittel sich im Ofen befinden, Sie erhalten vom unteren bis zum oberen Blech immer die gleiche maximale Qualität.
Darüber hinaus wird dank der AIR.Maxi™-Technologie im Vergleich zu früheren CHEFTOP-Öfen die Garzeit um bis zu 40 % verkürzt.
Wir haben die Möglichkeit, mehr als 250 Benutzerprogramme zu speichern und verschiedene Produkte gleichzeitig zu backen
Türöffnungsrichtung: von rechts nach links!
Durch die Ergänzung des integrierten, automatischen Reinigungssystems Rotor.KLEAN™ mit dem Reinigungsmittel DET&Rinse™ können wir unseren Ofen perfekt sauber halten und so eine lange Lebensdauer unseres Ofens gewährleisten.
Breite 750 mm
Tiefe 783 mm
Höhe 1010 mm
Gewicht 95 kg
Leistung 14 kW
Spannung 400 V
Mit der visuellen Technologie des intelligenten Gastronomiebackofens UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE (10 x GN1/1) können Sie Ihr eigenes Garprogramm zeichnen und alle Garvorgänge speichern. Mit der MIND.Maps™-Technologie können Sie alle Backvorgänge speichern und daraus eine nutzbare Erlebnissammlung erstellen, die später von jedem Ihrer Kollegen genutzt werden kann. Auf diese Weise kann Ihr Genie jederzeit auf Knopfdruck reproduziert werden.
Produktmerkmale: Kapazität:
Bietet Platz für 10 GN 1/1-Gerichte – Tablettabstand: 67 mm
Heißluftmisch-Kochmodus mit automatischem Richtungswechsel von 30 °C auf 260 °C, Befeuchter-Kochmodus von 35 °C auf 260 °C,
Mit der DRY.Maxi- und STEAM.Maxi-Technologie lässt sich die Luftfeuchtigkeit im Backofen regeln
Die AIR.Maxi™-Technologie verteilt die Luft perfekt gleichmäßig.
Egal wie viele Lebensmittel sich im Ofen befinden, Sie erhalten vom unteren bis zum oberen Blech immer die gleiche maximale Qualität.
Darüber hinaus wird dank der AIR.Maxi™-Technologie im Vergleich zu früheren CHEFTOP-Öfen die Garzeit um bis zu 40 % verkürzt.
Wir haben die Möglichkeit, mehr als 250 Benutzerprogramme zu speichern und verschiedene Produkte gleichzeitig zu backen
Türöffnungsrichtung: von rechts nach links!
Durch die Ergänzung des integrierten, automatischen Reinigungssystems Rotor.KLEAN™ mit dem Reinigungsmittel DET&Rinse™ können wir unseren Ofen perfekt sauber halten und so eine lange Lebensdauer unseres Ofens gewährleisten.
Breite 750 mm
Tiefe 783 mm
Höhe 1010 mm
Gewicht 95 kg
Leistung 14 kW
Spannung 400 V
