Satake Unique Sai Japanisches Damast Nakiri Messer – 17 cm

Der Meister für Gemüse in Ihrer Küche

DATEN:

• Klingenmaterial: Geschmiedeter Damast-Edelstahl mit VG-10 Kern

• Griffmaterial: Pakka-Holz

• Härte: 60 HRC ±1

• Gesamtlänge: 29,6 cm

• Klingenlänge: 17,0 cm

• Klingenbreite: 4,9 cm

• Klingenstärke: 2,1 mm

• Schneide: beidseitig, symmetrisch

• Gewicht: ca. 188 g

DETAILS:

Das Satake Unique Sai Nakiri Messer ist ein wunderschönes, präzises 17 cm langes japanisches Damastmesser, speziell entwickelt für Gemüse, Obst und Kräuter. Es ermöglicht hauchdünne, gleichmäßige Schnitte – ideal für Salate oder Wokgerichte. Schneidtechniken wie Julienne oder Chiffonade lassen sich damit leicht umsetzen.

Die elegante Damastklinge bietet nicht nur ein außergewöhnliches Design, sondern auch hervorragende Schärfe und Langlebigkeit. Die rechteckige Form und die gerade Schneide sind perfekt für präzise, vertikale Schnitte.

Das Nakiri (菜切) Messer stammt aus der Edo-Zeit im 17. Jahrhundert und wurde speziell zum Schneiden von Gemüse entwickelt. Die Satake Unique Sai Serie vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design.

HAUPTMERKMALE:

• Satake Unique Sai japanisches Damast Nakiri Messer

• 17 cm Klingenlänge

• Damaststahl mit VG-10 Kern – für exzellente Schärfe und Haltbarkeit

• Für präzises Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern

• Dünne, rechteckige Klinge für gleichmäßige Schnitte

• Gerade Schneide für vertikale und Schubbewegungen

• Komfortable Handhabung, stilvolles Design

• Die Eleganz der Satake Unique Sai Serie