Satake Sword Smith Santoku Japonský Nôž - 17 cm

 Univerzálny Kuchynský Majster
Japonský nôž Satake Sword Smith Santoku je skutočný všestranný nástroj v kuchyni, ideálny na krájanie zeleniny, rezanie mäsa a dokonca aj na filetovanie rýb. Charakteristická zahnutá čepeľ uľahčuje kývavé pohyby pri krájaní, zatiaľ čo široká čepeľ poskytuje praktickú pomoc pri zhromažďovaní a premiestňovaní nakrájaných ingrediencií. Pohodlná, zvýšená rukoväť zabezpečuje, že vaše prsty nebudú nikdy v kontakte s doskou alebo potravinami, čo poskytuje maximálnu bezpečnosť a dôveru pri používaní.
Santoku (三徳) nôž pochádza z Japonska z obdobia Showa (1926-1989). Priamy predchodca Santoku bol nôž Bunka, ktorý kombinoval vlastnosti nožov Gyuto (mäso) a Nakiri (zelenina). Názov "Santoku" sa vzťahuje na tri hlavné použitia noža, preto sa často nazýva "nôž troch cností".
Satake Sword Smith Santoku predstavuje japonskú precíznosť a kvalitu a je spoľahlivým partnerom pre každodenné varenie.

Hlavné vlastnosti:

• Satake Sword Smith Santoku japonský nôž

• Dĺžka čepele: 17 cm

• Univerzálne použitie: zelenina, mäso, ryby

• Ľahké krájanie vďaka zahnutej čepeli

• Široká čepeľ na premiestňovanie nakrájaných ingrediencií

• Pohodlná, zvýšená rukoväť pre bezpečné použitie

• Čepeľ: AUS-8A nehrdzavejúca oceľ

• Rukoväť: polypropylén

• Tvrdosť: 56-58 HRC

• Celková dĺžka: 29,0 cm

• Dĺžka čepele: 17 cm

• Šírka čepele: 4,2 cm

• Hrúbka čepele: 1,7 mm

• Metóda brúsenia: obojstranné symetrické brúsenie

• Hmotnosť: cca 103 g