Volám sa Árpád Rátonyi.

Už v materskej škole ma lákali drevené varešky.

Vždy ma lákalo, čo sa deje v kuchyni, ako dieťa som veľa pomáhal mame.

Pripravoval som sa na inžinierstvo – BME Fakulta elektrotechniky, 1984-1989 – ale moje prvé zamestnanie ma nasmerovalo do cateringu – Dixie Csirke Kft. Medzitým som dokončil strednú školu stravovania – 1990-92 – a získal som profesie kuchára, cukrára a čašníka. V tom čase nebol dizajn kuchynskej technológie samostatným odborom v dizajne, kuchyne navrhovali architekti alebo strojní inžinieri. Moje ďalšie zamestnania boli nejako spojené s cateringom, a teda s návrhom a realizáciou stravovacích prevádzok – Multi Interieur Kft., Wescho Kft., Lukács Chladiaca technika a gastronómia. V tom čase som už navrhoval menšie kuchyne pre uľahčenie predaja a realizácie projektov. Medzitým som si ďalej rozvíjal vzdelanie a absolvoval som vyššiu obchodnú manažérsku školu – 1995.

V Maďarsku pomaly začali vznikať spoločnosti a podniky zaoberajúce sa návrhom kuchynských technológií a návrh kuchynských technológií bol uznaný ako samostatný odbor. V roku 2001 som s dvoma partnermi založil svoju spoločnosť, ktorá odvtedy funguje a ktorá sa spočiatku zaoberala návrhom, realizáciou a servisom cateringových projektov. Už v počiatočnom období som mal veľa zaujímavej dizajnérskej práce.

Musel som si však uvedomiť, že návrh kuchynských technológií zahŕňa niekoľko mechanických prvkov, a preto som absolvoval program Strojárstvo na Univerzite Szent István – 2003-2006 a následne som získal titul z ekonómie na PSZF – 2008.

Po roku 2006 sa naša spoločnosť čoraz viac zameriavala na návrh a postupne zanedbávala stavebné a servisné práce. Dnes slúžim potrebám svojich klientov ako nezávislý návrhár, od koncepčného plánu, cez licenčný plán až po stavebný návrh.

Okrem návrhu sa zaoberám aj expertízou v oblasti kuchynských technológií, poradenstvom a riadením výstavby na mieste. So svojimi klientmi zdieľam viac ako 25 rokov skúseností. Počas tohto obdobia som zrealizoval viac ako 600 dizajnérskych projektov pre približne 400 klientov k najväčšej spokojnosti mojich partnerov.