Satake Sword Smith Santoku Japanisches Messer - 17 cm

Vielseitiger Küchenprofi
Das Satake Sword Smith Santoku japanische Messer ist ein wahrer Alleskönner in der Küche, ideal zum Hacken von Gemüse, Schneiden von Fleisch und sogar zum Filetieren von Fisch. Die charakteristische, nach hinten gebogene Klinge erleichtert das Schwingen für präzises Hacken, während die breite Klinge das Sammeln und Bewegen der geschnittenen Zutaten erleichtert. Der bequeme, erhöhte Griff stellt sicher, dass deine Finger niemals mit dem Schneidebrett oder den Zutaten in Kontakt kommen, was maximale Sicherheit und Vertrauen beim Arbeiten bietet.
Das Santoku (三徳) Messer hat seinen Ursprung in Japan während der Showa-Zeit (1926-1989). Der direkte Vorgänger des Santoku war das Bunka-Messer, das Eigenschaften des Gyuto (Fleisch) und Nakiri (Gemüse) Messers vereinte. Der Name "Santoku" bezieht sich auf die drei Hauptverwendungszwecke des Messers, das oft als "Dreivirtuosenmesser" bezeichnet wird.
Das Satake Sword Smith Santoku repräsentiert japanische Präzision und Qualität und ist ein zuverlässiger Begleiter für das tägliche Kochen.

Hauptmerkmale:

• Satake Sword Smith Santoku japanisches Messer

• 17 cm Klingenlänge

• Vielseitige Verwendung: Gemüse, Fleisch, Fisch

• Einfaches Hacken dank der gebogenen Klinge

• Breite Klinge zum Bewegen von geschnittenen Zutaten

• Bequemer, erhöhter Griff für sicheren Gebrauch

• Klinge: AUS-8A rostfreier Stahl

• Griff: Polypropylen

• Härte: 56-58 HRC

• Gesamtlänge: 29,0 cm

• Klingenlänge: 17 cm

• Klingenbreite: 4,2 cm

• Klingenstärke: 1,7 mm

• Schleifmethode: beidseitige symmetrische Schleifung

• Gewicht: ca. 103 g