Rational iCombi Pro 6-1 / 1 - Kombibackofen

Der iCombi Pro 6-1 / 1 wurde vom Rational SCC61E inspiriert, aber komplett überarbeitet!
Rational hat ein völlig neues Betriebssystem.
Luftfeuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur werden automatisch eingestellt. All dies garantiert die besten Ergebnisse.

Erneute intuitive Bedienung
Die Steuerung ist so konzipiert, dass sie für jeden Koch einfach, logisch, schnell und fehlerfrei ist.
iCookingSuite
Natürlich wurde auch die Kochintelligenz komplett erneuert. Dies wurde in iCookingSuite komplett neu gestaltet. Daher weiß iCombi genau, wie man die besten Ergebnisse erzielt.
Produktionsleiter
Mit dem iProduction Manager können Sie Ihre Produktion planen und angeben, welche Produkte zusammen hergestellt werden können.
HiDensityControl®
IDensityControl sorgt für die perfekte Temperatur / Luft im Ofen / Garraum. Dies erhöht unter anderem die Produktivität um 50%, verkürzt die Garzeit um bis zu 10% und der iCombi Pro spart bis zu 10% mehr Energie und Wasser als frühere Modelle.
Reinigung.
Das Reinigungsprogramm selbst wurde komplett überarbeitet. Es ist schneller als je zuvor. Es dauert jetzt nur noch 12 Minuten.
WLAN
Der iCombi verfügt außerdem über ein integriertes WLAN. Auf diese Weise kann Ihr iCombi nahtlos mit dem Internet verbunden werden, sodass Sie problemlos eine Verbindung zu Ihrem Computer oder Smartphone herstellen können.
Mit connectCooking können Sie Ihren iCombi einfach und schnell verwalten, programmieren und lesen.
ENERGY STAR® Partner
Energieeinsparung ist in einer professionellen Küche wichtig. Aus diesem Grund wurde iCombi Pro durch das strengste Zertifizierungsprogramm getestet und zertifiziert.
ICombi Pro beschreibt kurz die vier Funktionen.
iProductionManager
Das iProductionManager-Programm gewährleistet die optimale Nutzung von iCombi Pro.
Das System teilt Ihnen dies mit, welche Lebensmittel gleichzeitig zubereitet werden können und welche Methoden für diesen Zweck am besten geeignet sind.
iCookingSuite
ICombi Pro ist das umfassendste Kochbuch von Rational.
Es setzt das gewünschte Ergebnis und iCookingSuite erledigt den Rest. Wenn die Tür in der Zwischenzeit geöffnet werden muss, stellt das System automatisch die verbleibende Zeit ein.
iDensityControl
IDensityControl sorgt für das perfekte Klima im Kochbereich.

Am Ende des Tages sorgt das iCareSystem dafür, dass die Maschine intensiv gereinigt wird, damit sie am nächsten Tag vollständig einsatzbereit ist.
Traditionelle Modi: Dämpfen (30 - 130 ° C), Luftbraten (30 - 300 ° C), kombiniertes Braten (30 - 300 ° C)
Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 30-100
Kesseldampferzeuger
Dreifachverglasung
Anzeige des Stromverbrauchs
Extrem schnelle vorübergehende Reinigung.
Effektive Reinigung und Entkalkung.
Phosphatfreie Reinigungslaschen.
Statusmonitor.
Vorteile:
Hochwertige Essenszubereitung zu jeder Zeit.
Einfach zu verwenden
Mindestbetriebskosten
Keine manuelle Reinigung erforderlich
Zubehörteil:
- Intelligentes 6-Punkt-Kernthermometer
- Hand dusche
- Reinigungssystem
- Wasserverbindung
- Wassertank
- Gewicht 99 kg
Temperaturbereich 30 ° C insgesamt 300 ºC
Außenmaße: 850x842x754 mm
Kapazität: 6x GN 1/1
Spannung: 400 V / 3x16A /
Leistung: 10,8 kW
Wasseranschluss: 3/4 "
Wasserdruck: 1-6 bar
1 Jahr Garantie