- Razpoložljivost: 2
- Številka člena: KSLYSILK20/1
Všestranné riešenie kuchyne – jeden stroj, nespočetné možnosti
Moderné gastronomické nároky sa neustále menia. Spotrebitelia dnes hľadajú nielen rozmanitosť a skvelú chuť, ale aj nutričnú hodnotu, bezpečnosť, efektívnosť využívania zdrojov a pohodlie.
Systém Multi Cooking ponúka riešenie pre toto všetko.
Tento revolučný kuchynský spotrebič spája funkcie grilu, fritézy, mriežky, hrnca na cestoviny a tlakového hrnca v jednom zariadení.
So špeciálnou pokrievkou možno výrazne skrátiť aj dobu varenia.
Najmodernejšia technológia zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla, čo umožňuje zdravé varenie, či už pri nízkych teplotách, v pare alebo vo vákuu.
Potraviny si tak zachovajú svoju nutričnú hodnotu a šťavnatosť a možno sa vyhnúť nechcenému chudnutiu.
Prístroj má jadrovú sondu a viacero sond, vďaka čomu dokážete dokonale pripraviť viacero jedál alebo ingrediencií rôznych veľkostí súčasne.
S výklopnou nádržou.
Režimy a funkcie varenia:
1. Varenie vo vode a funkcia Bain-Marie: Varenie, blanšírovanie, pošírovanie, tepelná úprava vo vodnom kúpeli.
2. Varenie v pare a pod tlakom: Varenie v pare, varenie vo vákuu, varenie v nádobe.
3. Možnosti varenia: Varenie v pare, pečenie, opekanie.
4. Priama tepelná úprava: Grilovanie, pečenie na plechu, grilovanie na rošte s označením.
5. Zmiešané spôsoby varenia (bez tlaku): Vyprážanie na panvici, dusenie, dusenie, karamelizácia.
Inovatívne technologické riešenia
- Technológia riadu: tradičné a vákuové varenie.
Systémy:
- Cook & Chill
- Cook & Freeze
- Nočné varenie
- Pasterizácia
- Regenerácia a údržba
Intuitívna dotyková obrazovka: ľahko použiteľné rozhranie, ktoré jasne ukazuje aktívne funkcie a cykly.
USB pripojenie: na načítanie aktualizácií programu a vopred nahraných receptov.
Viacjazyčné menu: dostupné v angličtine, francúzštine, nemčine, taliančine a španielčine.
Dodatočné vybavenie:
- Sonda teploty jadra pre presnú kontrolu teploty.
- Podpora umiestnenia filtra a sondy pre ešte presnejšiu prevádzku.
- Vstavaná, ergonomická ručná sprcha s automatickým sťahovacím systémom na čistenie a dopĺňanie
- USB port pre výstup HACCP a servisných údajov, ukladanie programov varenia na USB disk a jednoduché aktualizácie softvéru.
- Ochrana proti striekajúcej a prúdiacej vode, IPX5.
Teplotný rozsah: 30-250°C
Vonkajšie rozmery: 65x93x97 cm
Veľkosť plochy na varenie/smaženie: 32,5 x 59,5 cm
Kapacita: 20 litrov
Príkon: 400V / 12 kw
Toto moderné vybavenie je ideálnou voľbou pre reštaurácie, komerčné kuchyne a inovatívnych kuchárov,
ktorí chcú skombinovať najvyššiu kvalitu, efektivitu a všestrannosť vo svojich každodenných pracovných postupoch v kuchyni.
Všestranné riešenie kuchyne – jeden stroj, nespočetné možnosti
Moderné gastronomické nároky sa neustále menia. Spotrebitelia dnes hľadajú nielen rozmanitosť a skvelú chuť, ale aj nutričnú hodnotu, bezpečnosť, efektívnosť využívania zdrojov a pohodlie.
Systém Multi Cooking ponúka riešenie pre toto všetko.
Tento revolučný kuchynský spotrebič spája funkcie grilu, fritézy, mriežky, hrnca na cestoviny a tlakového hrnca v jednom zariadení.
So špeciálnou pokrievkou možno výrazne skrátiť aj dobu varenia.
Najmodernejšia technológia zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla, čo umožňuje zdravé varenie, či už pri nízkych teplotách, v pare alebo vo vákuu.
Potraviny si tak zachovajú svoju nutričnú hodnotu a šťavnatosť a možno sa vyhnúť nechcenému chudnutiu.
Prístroj má jadrovú sondu a viacero sond, vďaka čomu dokážete dokonale pripraviť viacero jedál alebo ingrediencií rôznych veľkostí súčasne.
S výklopnou nádržou.
Režimy a funkcie varenia:
1. Varenie vo vode a funkcia Bain-Marie: Varenie, blanšírovanie, pošírovanie, tepelná úprava vo vodnom kúpeli.
2. Varenie v pare a pod tlakom: Varenie v pare, varenie vo vákuu, varenie v nádobe.
3. Možnosti varenia: Varenie v pare, pečenie, opekanie.
4. Priama tepelná úprava: Grilovanie, pečenie na plechu, grilovanie na rošte s označením.
5. Zmiešané spôsoby varenia (bez tlaku): Vyprážanie na panvici, dusenie, dusenie, karamelizácia.
Inovatívne technologické riešenia
- Technológia riadu: tradičné a vákuové varenie.
Systémy:
- Cook & Chill
- Cook & Freeze
- Nočné varenie
- Pasterizácia
- Regenerácia a údržba
Intuitívna dotyková obrazovka: ľahko použiteľné rozhranie, ktoré jasne ukazuje aktívne funkcie a cykly.
USB pripojenie: na načítanie aktualizácií programu a vopred nahraných receptov.
Viacjazyčné menu: dostupné v angličtine, francúzštine, nemčine, taliančine a španielčine.
Dodatočné vybavenie:
- Sonda teploty jadra pre presnú kontrolu teploty.
- Podpora umiestnenia filtra a sondy pre ešte presnejšiu prevádzku.
- Vstavaná, ergonomická ručná sprcha s automatickým sťahovacím systémom na čistenie a dopĺňanie
- USB port pre výstup HACCP a servisných údajov, ukladanie programov varenia na USB disk a jednoduché aktualizácie softvéru.
- Ochrana proti striekajúcej a prúdiacej vode, IPX5.
Teplotný rozsah: 30-250°C
Vonkajšie rozmery: 65x93x97 cm
Veľkosť plochy na varenie/smaženie: 32,5 x 59,5 cm
Kapacita: 20 litrov
Príkon: 400V / 12 kw
Toto moderné vybavenie je ideálnou voľbou pre reštaurácie, komerčné kuchyne a inovatívnych kuchárov,
ktorí chcú skombinovať najvyššiu kvalitu, efektivitu a všestrannosť vo svojich každodenných pracovných postupoch v kuchyni.