Konvektomat RATIONAL IComi Pro 20-1/1

Konvektomat RATIONAL IComi Pro 20-1/1

Kompletne renovovaný konvektomat Rational s kapacitou 20×GN1/1 sa odporúča na prípravu 150 – 300 porcií denne. Má 10,1“ farebný dotykový displej a menu v maďarčine.

Obsahuje 5-stupňovú nastaviteľnú rýchlosť ventilátora, 6-bodový jadrový teplomer a 3-vrstvové dvierka rúry. Má vstavanú ručnú sprchu a vnútorné, úroveň po úrovni LED osvetlenie.

Kapacita: 20x GN1/1 alebo 40x GN 1/2

Inteligentné programy:

iProductionManager - inteligentná a flexibilná organizácia celého výrobného procesu, schopná uložiť 1200 programov.

iCookingSuite – so 6 režimami (hydina, mäso, ryby, vajcia, prílohy a pečivo) a 5 rôznymi procesmi prípravy jedla (varenie, pečenie, opekanie, grilovanie, dokončovacie servírovanie)

iDensityControl – inteligentný manažment klímy

iCareSystem - inteligentný systém čistenia a odvápňovania

ServiceDiagnose System - zobrazenie servisných hlásení

Connected Cooking - diaľkové ovládanie varného systému

WIFI rozhranie a USB port pre vydávanie HACCP a servisných údajov, ukladanie programov varenia a aktualizáciu softvéru

Prevádzkové režimy:

Konvekčné varenie: medzi 30 - 300 °C

Varenie/parenie: medzi 30 - 130°C

Kombinované pečenie: medzi 30 - 300 °C

Elektrické pripojenie: 400V

CHARAKTERISTIKA PRODUKTU: Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 877 x 913 x 1807 mm

Výkon: 37,2 kW

Čistá hmotnosť: 263 kg

Napätie: 3N AC 400V

Uvedená cena je cena na mieste, doprava a montáž nie sú zahrnuté!