Konvektomat RATIONAL ICombi Pro 20-2/1

Kompletne vynovený konvektomat Rational s kapacitou 20×GN2/1, ktorý sa odporúča na 300-400 porcií denne. Má 10,1“ farebný dotykový displej s menu v maďarskom jazyku.

Otáčky ventilátora je možné regulovať v 5 stupňoch, je k dispozícii so 6-bodovým jadrovým teplomerom a 3-vrstvovými dvierkami rúry. Má zabudovanú ručnú sprchu a LED osvetlenie na každej úrovni.

Kapacita: 20x GN2/1 alebo 40x GN 1/1

Inteligentné programy konvektomatu iCombi Pro:

iProductionManager - inteligentná a flexibilná organizácia celého výrobného procesu, schopná uložiť 1200 programov.

iCookingSuite – so 6 režimami (hydina, mäso, ryby, vajcia, prílohy a pečivo) a 5 rôznymi procesmi prípravy jedla (varenie, pečenie, opekanie, grilovanie, dokončovacie servírovanie)

iDensityControl – inteligentný manažment klímy

iCareSystem - inteligentný systém čistenia a odvápňovania

ServiceDiagnose System - zobrazenie servisných hlásení

Connected Cooking - diaľkové ovládanie varného systému WIFI rozhranie a USB port pre vydávanie HACCP a servisných údajov, ukladanie programov varenia a aktualizáciu softvéru

Prevádzkové režimy:

Konvekčné varenie: medzi 30 - 300 °C

Varenie/parenie: medzi 30 - 130°C

Kombinované pečenie: medzi 30 - 300 °C

Elektrické pripojenie: 400V

Okrem voliteľných produktov zobrazených na webovej stránke sa opýtajte nášho personálu na ďalšie príslušenstvo!

CHARAKTERISTIKA PRODUKTU: Vonkajšie rozmery: (Š x H x V): 1082 x 1117 x 1807 mm

Výkon: 67,9 kW

Čistá hmotnosť: 336 kg

Napätie: 3N AC 400V

Cena je na mieste, nezahŕňa dopravu a montáž!