Satake Megumi Klasická Japonská Sada Nožov

Táto trojdielna Satake Megumi klasická japonská sada nožov predstavuje kompletné riešenie pre každodenné kuchynské úlohy.

Santoku, Nakiri a univerzálny nôž sa navzájom dopĺňajú: sú mimoriadne ľahké, veľmi ostré a odolné.

Obsah balenia:

• MADE IN JAPAN — Satake 801-614 Japan Santoku kuchynský nôž

• Satake Megumi Santoku japonský kuchynský nôž 17 cm — japonská kvalita do vašej kuchyne

• MADE IN JAPAN — Satake 801-621 Japan Nakiri kuchynský nôž

• Satake Megumi Nakiri japonský kuchynský nôž 16 cm — japonská kvalita do vašej kuchyne

• MADE IN JAPAN — Satake 805-810 Japan univerzálny nôž

• Satake Megumi univerzálny japonský kuchynský nôž 12 cm — japonská kvalita do vašej kuchyne

Trojdielna sada Satake Megumi obsahuje:

• Santoku (17 cm) — všestranný kuchársky nôž, ideálny na krájanie mäsa a zeleniny.

• Nakiri (16 cm) — nôž špecializovaný na presné krájanie zeleniny s rovnou čepeľou.

• Univerzálny nôž (12 cm) — ideálny na menšie rezné práce, lúpanie a detailné prípravy; dopĺňa funkčnosť väčších nožov.

Materiál čepele: U420J2 (Nippon Koshuha) nehrdzavejúca oceľ.

Materiál rukoväte: gumové drevo.

Urobte si radosť pri varení s touto neuveriteľne ľahkou, ostrou a odolnou japonskou sadou nožov!

Tradícia a tvar:
Sada Satake Megumi nesie tradičné japonské tvary nožov — praktické, ľahké, mimoriadne ostré a vizuálne príťažlivé. Santoku (三徳) má pôvod v období Showa (1926–1989). Zmenené stravovacie návyky, rastúca spotreba červeného mäsa a vplyv západnej kuchyne viedli k adaptácii japonských kuchynských nožov; santoku vzniklo z bunka noža ako kombinácia vlastností gyuto (mäso) a nakiri (zelenina).

Nakiri (doslova „zeleninový krájač“) pochádza z 17. storočia, z obdobia Edo. Jeho rovná čepeľ je ideálna na presné krájanie zeleniny, tenšia geometria čepele umožňuje jemné plátkovanie bez zlisovania zeleniny. Rovná hrana je ideálna pre tlačné krájanie, bežnú japonskú techniku pre čisté rezy. Satake Megumi Nakiri spája tradičný tvar s modernými materiálmi, čím poskytuje spoľahlivý a efektívny nástroj pre milovníkov zeleniny.

Univerzálny nôž s dĺžkou čepele 12 cm je mimoriadne praktický nástroj pre množstvo kuchynských úloh: krájanie malých až stredných surovín, krájanie zrelých paradajok, syrov či chleba, a presné práce ako sekanie cesnaku alebo lúpanie. Satake Megumi kombinuje spoľahlivosť a pohodlné používanie.

Hlavné vlastnosti:

• Satake Megumi klasická japonská sada nožov (3 ks)

• Tradičné japonské tvary: praktické, moderné a klasické zároveň

• Nerezová japonská oceľ pre ľahkú údržbu

• Rukoväť z gumového dreva pre pohodlný a pevný úchop

• Strojová precízna výroba a ručná kontrola kvality

• Univerzálne použitie: zelenina, ovocie, mäso, ryby

Technické údaje:

• Materiál čepele: U420J2

• Tvrdosť: 56 HRC

• Materiál rukoväte: gumové drevo

• Brús: symetrický

• Hmotnosť: 240 g

• Katalógové číslo: megumi_keskeszlet

• Hmotnosť na kus: približne 240 g/kus

• Výrobca: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. — Made in Japan