Satake Unique Sai Japonský Damascénsky Nakiri Nôž – 17 cm

Majster zeleniny vo vašej kuchyni

ÚDAJE:

• Materiál čepele: Kovaný damascénsky nerez s jadrom VG-10

• Materiál rukoväte: Pakka drevo

• Tvrdosť: 60 HRC ±1

• Celková dĺžka: 29,6 cm

• Dĺžka čepele: 17,0 cm

• Šírka čepele: 4,9 cm

• Hrúbka čepele: 2,1 mm

• Tvar ostria: obojstranný, symetrický

• Hmotnosť: cca 188 g

PODROBNOSTI:

Satake Unique Sai Nakiri je nádherný a precízny 17 cm japonský kuchynský nôž, navrhnutý špeciálne na krájanie zeleniny, ovocia a byliniek. Ideálny na tenké, rovnomerné plátky pre šaláty či wok jedlá. Bez problémov zvládne aj techniky ako julienne či chiffonade.

Čepeľ z damascénskej ocele je nielen vizuálne výnimočná, ale aj extrémne ostrá a odolná. Tenký, obdĺžnikový tvar s rovným ostrím je ideálny na presné zvislé rezy podľa japonských techník.

Nakiri (菜切) nôž pochádza z obdobia Edo v 17. storočí a bol navrhnutý priamo na zeleninu. Rad Satake Unique Sai spája japonské remeslo s moderným dizajnom pre maximálny výkon.

HLAVNÉ VLASTNOSTI:

• Satake Unique Sai japonský damascénsky nakiri nôž

• Dĺžka čepele: 17 cm

• Damascénska oceľ s VG-10 jadrom – vynikajúca ostrosť a odolnosť

• Precízne krájanie zeleniny, ovocia a byliniek

• Tenká, obdĺžniková čepeľ pre rovnomerné rezy

• Priame ostrie pre zvislé a tlačené rezy

• Pohodlné používanie, elegantný vzhľad

• Elegancia série Satake Unique Sai