Satake Tomoko japonský nôž na chlieb 20 cm

Satake Tomoko japonský nôž na chlieb 20 cm

Tento robustný zúbkovaný nôž je ideálnou voľbou pre pečivo. Je vhodný na krájanie rôznych druhov chleba, či už ide o čerstvý, chrumkavý bochník, mäkkú rolku alebo chutnú bagetu. Čepeľ je mimoriadne ostrá, takže chlieb sa nebude drobiť a plátky budú rovnomerné a krásne. Dlhá čepeľ zaisťuje pohodlné používanie aj pre tie najväčšie bochníky chleba. Pri krájaní sa nemusíte báť drobenia, nôž jemne kĺže po chlebe, pričom zachováva jeho mäkkú vnútornú štruktúru.

Pôvod chlebového noža nie je jasne stanovený, ale pravdepodobne je taký starý ako konzumácia chleba. Ranné nože na chlieb boli pravdepodobne jednoduché nože s ostrou čepeľou používané na iné kuchynské práce. Prvé nože špeciálne navrhnuté na krájanie chleba sa objavili v 18. storočí. Tieto nože mali dlhšiu čepeľ a zúbkované ostrie, čo uľahčilo krájanie chleba.

Ďalšie parametre

Materiál čepele - U420J2 (Nippon Koshuha) nehrdzavejúca oceľ

Materiál rukoväte - prírodné drevo

Tvrdosť - 56 HRC

Celková dĺžka - 32,6 cm

Dĺžka čepele - 20 cm

Šírka čepele - 3 cm

Hrúbka čepele - cca. 1,1 mm

Špičkový dizajn - zúbkovaný

Hmotnosť - asi 75 g