
- Razpoložljivost: 1
- Številka člena: 802-802
Univerzálny Nástroj na Presnú Prácu
Objavte japonský kuchársky nôž Satake Satoru Bunka s 20 cm čepeľou – ideálny doplnok do každej kuchyne, či už varíte doma alebo profesionálne! Tento univerzálny nôž je ideálny na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb s maximálnou presnosťou. Vďaka špicatému tvaru sa výborne hodí aj na filetovanie a vykosťovanie – zvládne vykosťovanie kuracích pŕs, oddeľovanie bravčového alebo hovädzieho mäsa od kosti aj filetovanie menších rýb.
Čepeľ s dĺžkou 20 cm poskytuje výbornú kontrolu a efektívnosť aj pri práci s väčšími surovinami. Vysokokvalitná japonská oceľ a odolná rukoväť zaručujú dlhodobé a pohodlné používanie. Tento nôž sa rýchlo stane skutočnou „dušou“ vašej kuchyne.
Nôž typu Bunka (文化包丁, „kultúrny nôž“) patrí do tradičnej japonskej nožiarskej školy. Pravdepodobne vznikol koncom 19. storočia, v období Meidži, keď sa v Japonsku začala šíriť konzumácia mäsa a bol potrebný univerzálnejší typ kuchynského noža. Jeho dizajn bol ovplyvnený západnými kuchárskymi nožmi, no nesie znaky klasických japonských nožov ako Gyuto alebo Usuba. Satake Satoru Bunka spája tradičnú japonskú precíznosť s modernou praktickosťou.
Hlavné vlastnosti:
-
Satake Satoru Bunka japonský kuchársky nôž
-
Dĺžka čepele: 20 cm – ideálna na presné krájanie
-
Univerzálne použitie: zelenina, ovocie, mäso, ryby
-
Vhodný na filetovanie aj vykosťovanie
-
Široká, špicatá čepeľ pre presnú prácu
-
Ergonomická a odolná rukoväť
-
Elegantný a moderný dizajn
-
Perfektný nástroj pre profesionálov aj hobby kuchárov
Technické údaje:
-
Dĺžka čepele: 20 cm
-
Celková dĺžka: 33,4 cm
-
Materiál čepele: nerezová oceľ AUS-8A
-
Tvrdosť: 58–59 HRC
-
Materiál rukoväte: plastový laminát
-
Ostrie: symetrické
-
Kód produktu: 802-802
-
Hmotnosť: 175 g