Satake Satoru Nakiri Japanisches Küchenmesser 16 cm

 Japanische Qualität in Ihrer Küche

Das Satake Satoru Nakiri ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser, das speziell für das präzise Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt wurde. Dieses 16 cm lange Nakiri-Messer ist die ideale Wahl, wenn Sie dünne und gleichmäßige Scheiben herstellen möchten. Es ermöglicht Ihnen, Zutaten mühelos für Salate oder Wok-Gerichte zu zerkleinern.

Das Nakiri-Messer erlaubt die präzise Ausführung verschiedener Schneidetechniken wie Julienne (streichholzartige Streifen) oder Chiffonade (dünn geschnittenes Blattgemüse).

Die dünne, rechteckige Klingenform garantiert gleichmäßiges Schneiden, während die gerade Schneide perfekt für vertikale Schnitte geeignet ist – unverzichtbar für viele Küchenarbeiten. Das Messer ist leicht und komfortabel in der Handhabung, was auch längere Einsätze erleichtert. Das ergonomische Design der Satake Satoru Serie sorgt zusätzlich für erhöhten Komfort.

Das Nakiri-Messer (菜切), wörtlich „Gemüseschneider“ auf Japanisch, geht auf die Edo-Zeit im 17. Jahrhundert zurück. Es zeichnet sich durch seine gerade Klinge aus, die sich ideal für präzises Schneiden von Gemüse eignet. Die dünnere Klingenkonstruktion ermöglicht feines Schneiden, ohne das Gemüse zu zerdrücken. Die gerade Schneide ist ideal für das Schubschneiden, eine in der japanischen Küche häufig genutzte Technik für saubere Schnitte. Nakiri-Messer wurden während der Edo-Zeit immer beliebter, als die Nachfrage nach spezialisierten Gemüsemessern durch pflanzliche Ernährungsweisen zunahm. Das Satake Satoru Nakiri verbindet traditionelle japanische Form mit modernen Materialien und bietet ein zuverlässiges und effektives Werkzeug für Gemüseliebhaber.

Hauptmerkmale:

• Satake Satoru Nakiri japanisches Messer

• 16 cm Klingenlänge

• Ideal zum Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern

• Präzises und gleichmäßiges Schneiden

• Leicht und komfortabel in der Handhabung

• Perfekt für Julienne- und Chiffonade-Techniken

Technische Daten:
Klingenlänge: 16 cm
Klingenbreite: 4,8 cm
Klingenstärke: 1,7 mm
Klingenmaterial: AUS-8A
Härte: 58-59 HRC
Griffmaterial: Kunststofflaminat
Gesamtlänge: 29,7 cm
Schliff: Symmetrisch
Gewicht: 175 g
Artikelnummer: 803-649
Gewicht pro Stück: 175 g