Satake Megumi Klassisches Japanisches Messerset

Dieses dreiteilige Satake Megumi klassische japanische Messerset bildet ein komplettes Set für die täglichen Küchenaufgaben.

Santoku, Nakiri und das Universalmesser ergänzen sich ideal: besonders leicht, extrem scharf und langlebig.

Lieferumfang:

• MADE IN JAPAN — Satake 801-614 Japan Santoku Küchenmesser

• Satake Megumi Santoku japanisches Küchenmesser 17 cm — Japanische Qualität für Ihre Küche

• MADE IN JAPAN — Satake 801-621 Japan Nakiri Küchenmesser

• Satake Megumi Nakiri japanisches Küchenmesser 16 cm — Japanische Qualität für Ihre Küche

• MADE IN JAPAN — Satake 805-810 Japan Universalmesser

• Satake Megumi Universales japanisches Küchenmesser 12 cm — Japanische Qualität für Ihre Küche

Das dreiteilige Satake Megumi Set enthält:

• Santoku (17 cm) – vielseitiges Kochmesser, ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse.

• Nakiri (16 cm) – speziell für präzises Gemüseschnittgut mit gerader Klinge.

• Universalmesser (12 cm) – optimal für kleinere Schneid- und Schälarbeiten sowie feine Vorbereitungen; ergänzt die Funktionalität der größeren Messer.

Klingenmaterial: U420J2 (Nippon Koshuha) rostfreier Stahl.

Griffmaterial: Gummibaumholz.

Machen Sie das Kochen zum Vergnügen mit diesem unglaublich leichten, scharfen und langlebigen japanischen Messerset!

Historie und Form:
Das Satake Megumi klassische Set vereint traditionelle japanische Messerformen — praktisch, leicht, außerordentlich scharf und optisch ansprechend. Das Santoku (三徳) geht auf die Showa-Zeit (1926–1989) zurück. Veränderte Essgewohnheiten, zunehmender Fleischkonsum und westliche Einflüsse führten zu einer Anpassung der japanischen Küchenmesser. Das Santoku entwickelte sich aus dem Bunka, einer Kombination der Eigenschaften von Gyuto (Fleisch) und Nakiri (Gemüse).

Das Nakiri (wörtlich „Gemüse-Schneider“) reicht bis in die Edo-Zeit des 17. Jahrhunderts zurück. Seine gerade Klinge ist ideal für präzise Gemüseschnitte; die dünnere Klingengeometrie ermöglicht feines Schneiden ohne Kompression. Die gerade Schneide ist besonders geeignet für das Schiebeschneiden, eine gebräuchliche japanische Technik für saubere Schnitte. Das Satake Megumi Nakiri verbindet traditionelle Form mit modernen Materialien und bietet so ein verlässliches Werkzeug für Gemüsefreunde.

Das Universalmesser mit 12 cm Klingenlänge ist ein äußerst praktisches Küchenwerkzeug für viele Aufgaben: Schneiden von kleinen bis mittelgroßen Zutaten, Tomatenscheiben, Käse, Brot, sowie präzise Tätigkeiten wie Knoblauchfeinheit oder Schälarbeiten. Satake Megumi steht für Zuverlässigkeit und komfortable Handhabung.

Hauptmerkmale:

• Satake Megumi klassisches japanisches Messerset (3-teilig)

• Traditionelle japanische Formen, praktisch und klassisch-modern

• Rostfreier japanischer Stahl für einfache Pflege

• Griff aus Gummibaumholz für sicheren, komfortablen Halt

• Präzisionsmaschinenfertigung und manuelle Qualitätskontrolle

• Vielfältige Verwendung: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch

Technische Daten:

• Klingenmaterial: U420J2

• Härte: 56 HRC

• Griffmaterial: Gummibaumholz

• Schliff: symmetrisch

• Gewicht: 240 g

• Artikelnummer: megumi_keskeszlet

• Gewicht pro Stück: ca. 240 g/Stück

• Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. — Made in Japan