Satake Megumi Gyuto Japanisches Kochmesser – 21 cm

Das Satake Megumi Gyuto ist ein vielseitiges, 21 cm langes japanisches Kochmesser – perfekt zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Die schlanke, spitz zulaufende Klinge ermöglicht präzise Arbeiten wie das Ausbeinen von Geflügel oder das Filetieren von kleinen Fischen. Die beidseitig geschliffene Klinge aus rostfreiem U420J2-Stahl sorgt für dauerhafte Schärfe und müheloses Schneiden. Der ergonomische Griff aus Kautschukholz liegt angenehm und sicher in der Hand.

Das Gyuto („Rindfleischmesser“) entstand in der Meiji-Ära und gilt heute als eines der beliebtesten Allzweckmesser weltweit. Die Satake Megumi-Serie vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Anforderungen – ein unverzichtbares Werkzeug für Hobby- und Profiköche.

Hauptmerkmale:

• 21 cm lange, schlanke Klinge für vielseitige Anwendungen

• Ideal für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst

• Geeignet zum Filetieren und Ausbeinen

• Beidseitiger Schliff für präzise Kontrolle

• Robuster Griff aus Kautschukholz, rostfreier U420J2-Stahl

• Hochwertige Verarbeitung im traditionellen japanischen Stil