- Verfügbarkeit: 1
- Artikel Nummer: 805-551
Satake Daichi Japanisches Damastmesser 20 cm
Dieses spezielle Küchenmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Geflügel, verschiedenen Braten und Schinken. Seine Klinge ist länglicher, schmaler und dünner als die eines herkömmlichen Messers und ermöglicht so ein präzises und gleichmäßiges Schneiden auf der gesamten Oberfläche. Dickere Messer bleiben oft hängen und zerreißen das Fleisch, was das Servieren erschwert.
Der Ursprung des Schinkens ist unklar, seine Entstehung dürfte jedoch im Spätmittelalter, im 14. Jahrhundert, liegen. Als konserviertes Fleisch war Schinken im heutigen Europa eine wichtige Nahrungsquelle und für das Schneiden waren spezielle Messer erforderlich. Frühe Schinkenmesser waren vermutlich einfache, handgeschmiedete Messer mit breiter Klinge und spitzer Spitze.
Es gibt einige Theorien über die Herkunft des Schinkens. Einige glauben, dass Schinkenmesser ihren Ursprung in Deutschland haben, wo der Begriff „Schinkenmesser“ bereits im 14. Jahrhundert verwendet wurde. Andere verweisen auf den französischen Begriff „couteau à jambon“, der bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Manche glauben, dass Schinkenmesser ihren Ursprung in England haben, wo der Begriff „Schinkenmesser“ erstmals im 17. Jahrhundert verwendet wurde.
Zusätzliche Parameter
Klingenmaterial – 69-lagiger geschmiedeter Damaststahl (MVS10Cob-Kern)
Griffmaterial - Pakkaholz
Härte - 60 HRC +/- 1
Gesamtlänge - 33,2 cm
Klingenlänge - 20 cm
Klingenbreite - 3 cm
Klingenstärke – ca. 2,1 mm
Modernstes Design – beidseitig symmetrisch
Gewicht ca. 150 g
Satake Daichi Japanisches Damastmesser 20 cm
Dieses spezielle Küchenmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Geflügel, verschiedenen Braten und Schinken. Seine Klinge ist länglicher, schmaler und dünner als die eines herkömmlichen Messers und ermöglicht so ein präzises und gleichmäßiges Schneiden auf der gesamten Oberfläche. Dickere Messer bleiben oft hängen und zerreißen das Fleisch, was das Servieren erschwert.
Der Ursprung des Schinkens ist unklar, seine Entstehung dürfte jedoch im Spätmittelalter, im 14. Jahrhundert, liegen. Als konserviertes Fleisch war Schinken im heutigen Europa eine wichtige Nahrungsquelle und für das Schneiden waren spezielle Messer erforderlich. Frühe Schinkenmesser waren vermutlich einfache, handgeschmiedete Messer mit breiter Klinge und spitzer Spitze.
Es gibt einige Theorien über die Herkunft des Schinkens. Einige glauben, dass Schinkenmesser ihren Ursprung in Deutschland haben, wo der Begriff „Schinkenmesser“ bereits im 14. Jahrhundert verwendet wurde. Andere verweisen auf den französischen Begriff „couteau à jambon“, der bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Manche glauben, dass Schinkenmesser ihren Ursprung in England haben, wo der Begriff „Schinkenmesser“ erstmals im 17. Jahrhundert verwendet wurde.
Zusätzliche Parameter
Klingenmaterial – 69-lagiger geschmiedeter Damaststahl (MVS10Cob-Kern)
Griffmaterial - Pakkaholz
Härte - 60 HRC +/- 1
Gesamtlänge - 33,2 cm
Klingenlänge - 20 cm
Klingenbreite - 3 cm
Klingenstärke – ca. 2,1 mm
Modernstes Design – beidseitig symmetrisch
Gewicht ca. 150 g
