- Verfügbarkeit: auf Bestellung (1 Wochen)
- Marke: Electrolux
- Artikel Nummer: 240913
Elektrischer Mini-Kombibackofen, 3 GN 1/2. 4 Backfunktionen: Niedertemperaturdämpfen, Dämpfen, Luftbraten, kombinierter Modus (Luftmischen / Dämpfen)
Eingebauter Frischwasser- / Kondensatbehälter. Es ist keine Kanalverbindung erforderlich.
Es wird empfohlen, empfindliche Lebensmittel wie Fisch bei niedriger Temperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit zuzubereiten, damit der Geschmack und die Textur erhalten bleiben.
Erwärmen Sie Tiefkühlkost bei niedriger Temperatur, damit sie nicht austrocknet und ihre "Frische" nicht verliert.
Bereiten Sie Gemüse bei maximaler Luftfeuchtigkeit zu, damit es seinen Vitamingehalt und Geschmack nicht verliert.
Aufgrund der Gebläseluftzirkulation können wir den Ofen auch im Luftmischmodus verwenden, wir erzielen auf allen drei Backblechebenen das gleiche Ergebnis.
Die Kombination aus Dampf und luftgemischtem Heizmodus erzeugt feuchte Wärme, wodurch der Gewichtsverlust der Lebensmittel verringert wird.
Abnehmbare Tabletthalter ohne Werkzeug, 3GN 1/2.
Lieferung mit folgenden Geräten der Größe GN 1/2: 1 Stück Aluminium-Backblech, 1 Stück perforierter Edelstahltopf, 2 Stück flacher Edelstahltopf, 1 Stück Edelstahlgitter.
Edelstahlofen mit abgerundeten Ecken.
Versorgungsspannung: 220-240 V / 1 ph / 50 Hz
Gesamtleistung: 2,15 kW
Minimaler Ampereverbrauch: 9,5A
Technische Information:
Außenmaße, Breite: 352 mm
Außenmaße, Höhe: 466 mm
Außenmaße, Tiefe: 548 mm
Steckertyp 1 Phase: Schuko; Phase 3: CEE
Nettogewicht: 22 kg
Zubereitung der folgenden Arten von Lebensmitteln - Kochmodus und -zeit
Schweinebraten (1 kg): Kombimodus - 60 - 65 Minuten
Rindfleischscheiben in Nudeln (1,2 kg): 30 - 40 Minuten an der Luft einrühren
In Folie gebratenes Lachssteak (1,2 kg): Max. Dampf - 15 - 20 Minuten
Blumenkohl und Kartoffeln im Ofen (2,5 kg): Kombi - 25 - 30 Minuten
Fisch in cremiger Sauce (1,5 kg): Niedriger Dampf - 25 - 35 Minuten
Fruchtiges Muffin (24 Stück): Luft rühren - 15 Minuten
Kochfunktionen
Max Dampf
Die Dampftemperatur liegt über 98 ° C. Dieser Schnellkochmodus eignet sich zum Kochen der meisten Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden sollen. Lebensmittel behalten ihren Vitamingehalt, ihre Form und Farbe. Auch für Gemüse und Kartoffeln geeignet. Das Essen kann in einer perforierten oder einfachen Schale zubereitet werden.
Niedriger Dampf
Die Dampftemperatur beträgt ca. 85 ° C. Niedriger Dampf ist eine Kombination aus hoher Luftfeuchtigkeit und präziser Temperaturregelung. Diese Art des Kochens bewahrt den Vitamingehalt, die Mineralien, die Form und die Farbe der Lebensmittel. Niedriger Dampf bedeutet langsames, gleichmäßiges Backen. Der Gewichtsverlust von Lebensmitteln ist minimal. Dieser Kochmodus ist ideal für die Zubereitung von Fisch, Pasteten, Fleischgerichten und vakuumverpackten Gerichten.
Kombimodus
Eine Kombination aus heißer Luft und Dampf. Höhere Luftfeuchtigkeit führt zu feiner Erwärmung und einer saftigeren Toastfläche. Die Intensität der heißen Luft und des Dampfes versiegelt die äußere Oberfläche des Lebensmittels schneller, fängt Feuchtigkeit ein und führt zu weniger Gewichtsverlust.
Luftmischung
Diese Methode eignet sich zur Herstellung von Fisch- und Fleischfilets, Scheiben, Pasteten, Kartoffeln, Backwaren, Kuchen und Keksen.
Kühlfunktion
Es wird empfohlen, diese Funktion zu verwenden, wenn Sie von einem Kochvorgang (Luftmischen oder Kombi) zu einem anderen mit einer viel niedrigeren Temperatur (niedriger und maximaler Dampf) wechseln möchten. Wenn Sie diese Funktion auswählen, funktioniert nur der Lüfter, die Heizungen nicht. Dadurch kann der Ofen schnell abkühlen und ist für temperaturempfindliche Lebensmittel (wie Gemüse oder Fisch) geeignet. Stellen Sie sicher, dass der Dampfauslass vollständig geöffnet ist. Wenn Sie diesen Kühlprozess beschleunigen möchten, lassen Sie die Tür offen, während diese Funktion aktiv ist.
Elektrischer Mini-Kombibackofen, 3 GN 1/2. 4 Backfunktionen: Niedertemperaturdämpfen, Dämpfen, Luftbraten, kombinierter Modus (Luftmischen / Dämpfen)
Eingebauter Frischwasser- / Kondensatbehälter. Es ist keine Kanalverbindung erforderlich.
Es wird empfohlen, empfindliche Lebensmittel wie Fisch bei niedriger Temperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit zuzubereiten, damit der Geschmack und die Textur erhalten bleiben.
Erwärmen Sie Tiefkühlkost bei niedriger Temperatur, damit sie nicht austrocknet und ihre "Frische" nicht verliert.
Bereiten Sie Gemüse bei maximaler Luftfeuchtigkeit zu, damit es seinen Vitamingehalt und Geschmack nicht verliert.
Aufgrund der Gebläseluftzirkulation können wir den Ofen auch im Luftmischmodus verwenden, wir erzielen auf allen drei Backblechebenen das gleiche Ergebnis.
Die Kombination aus Dampf und luftgemischtem Heizmodus erzeugt feuchte Wärme, wodurch der Gewichtsverlust der Lebensmittel verringert wird.
Abnehmbare Tabletthalter ohne Werkzeug, 3GN 1/2.
Lieferung mit folgenden Geräten der Größe GN 1/2: 1 Stück Aluminium-Backblech, 1 Stück perforierter Edelstahltopf, 2 Stück flacher Edelstahltopf, 1 Stück Edelstahlgitter.
Edelstahlofen mit abgerundeten Ecken.
Versorgungsspannung: 220-240 V / 1 ph / 50 Hz
Gesamtleistung: 2,15 kW
Minimaler Ampereverbrauch: 9,5A
Technische Information:
Außenmaße, Breite: 352 mm
Außenmaße, Höhe: 466 mm
Außenmaße, Tiefe: 548 mm
Steckertyp 1 Phase: Schuko; Phase 3: CEE
Nettogewicht: 22 kg
Zubereitung der folgenden Arten von Lebensmitteln - Kochmodus und -zeit
Schweinebraten (1 kg): Kombimodus - 60 - 65 Minuten
Rindfleischscheiben in Nudeln (1,2 kg): 30 - 40 Minuten an der Luft einrühren
In Folie gebratenes Lachssteak (1,2 kg): Max. Dampf - 15 - 20 Minuten
Blumenkohl und Kartoffeln im Ofen (2,5 kg): Kombi - 25 - 30 Minuten
Fisch in cremiger Sauce (1,5 kg): Niedriger Dampf - 25 - 35 Minuten
Fruchtiges Muffin (24 Stück): Luft rühren - 15 Minuten
Kochfunktionen
Max Dampf
Die Dampftemperatur liegt über 98 ° C. Dieser Schnellkochmodus eignet sich zum Kochen der meisten Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden sollen. Lebensmittel behalten ihren Vitamingehalt, ihre Form und Farbe. Auch für Gemüse und Kartoffeln geeignet. Das Essen kann in einer perforierten oder einfachen Schale zubereitet werden.
Niedriger Dampf
Die Dampftemperatur beträgt ca. 85 ° C. Niedriger Dampf ist eine Kombination aus hoher Luftfeuchtigkeit und präziser Temperaturregelung. Diese Art des Kochens bewahrt den Vitamingehalt, die Mineralien, die Form und die Farbe der Lebensmittel. Niedriger Dampf bedeutet langsames, gleichmäßiges Backen. Der Gewichtsverlust von Lebensmitteln ist minimal. Dieser Kochmodus ist ideal für die Zubereitung von Fisch, Pasteten, Fleischgerichten und vakuumverpackten Gerichten.
Kombimodus
Eine Kombination aus heißer Luft und Dampf. Höhere Luftfeuchtigkeit führt zu feiner Erwärmung und einer saftigeren Toastfläche. Die Intensität der heißen Luft und des Dampfes versiegelt die äußere Oberfläche des Lebensmittels schneller, fängt Feuchtigkeit ein und führt zu weniger Gewichtsverlust.
Luftmischung
Diese Methode eignet sich zur Herstellung von Fisch- und Fleischfilets, Scheiben, Pasteten, Kartoffeln, Backwaren, Kuchen und Keksen.
Kühlfunktion
Es wird empfohlen, diese Funktion zu verwenden, wenn Sie von einem Kochvorgang (Luftmischen oder Kombi) zu einem anderen mit einer viel niedrigeren Temperatur (niedriger und maximaler Dampf) wechseln möchten. Wenn Sie diese Funktion auswählen, funktioniert nur der Lüfter, die Heizungen nicht. Dadurch kann der Ofen schnell abkühlen und ist für temperaturempfindliche Lebensmittel (wie Gemüse oder Fisch) geeignet. Stellen Sie sicher, dass der Dampfauslass vollständig geöffnet ist. Wenn Sie diesen Kühlprozess beschleunigen möchten, lassen Sie die Tür offen, während diese Funktion aktiv ist.
