Salvis SCS 1/1 (by.ELOMA) 11xGN1/1 Kombidampfgarer

Mit automatischem Waschsystem!

Makellos, in wunderschönem Zustand!

Clima-Active®

• Aktive Be- und Entfeuchtung der Ofenkammer-Autoclean

• Vollautomatisches Reinigungssystem

• 99 speicherbare Programme, Temperaturregelung

• mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler Aktive Temperatur

• Multifunktionstaste Vorheizen oder Kühlen

• Automatische Drehrichtung des Ventilators

• Energiesparfunktion

8 Betriebsarten: Konvektion (Heißluft)

• kombiniertes Dämpfen

• Dämpfen

• Zwangsdämpfen

• Vario-Dämpfen

• NT-Garen

• KochenT Kochen

• Regeneration / Bankett

Kerntemperaturregelung mit Mehrpunktsensor

Die Heißluft hat eine Temperatur zwischen 30 und 300 °C

Schnelle Rückkühlung

6 verschiedene Modi

Dampfkombi zwischen 30 und 250 Grad Celsius

Kapazität: 11 GN 1/1-Tabletts (53 x 33,5 cm), Tablettabstand: 65 mm

380V / 17kW

Außenmaße: 93x97x170 cm

Jahrgang: 2011