- Verfügbarkeit: auf Bestellung
- Artikel Nummer: RP2-S
Rational
iVario Pro 2-S multifunktionales Backofen-Kochgerät
iVario ist
eines der modernsten Kochsysteme, das nahezu alle herkömmlichen Kochgeräte
ersetzen kann. Es bietet maximale Produktivität, Flexibilität und Einfachheit.
Im Betrieb ist es bis zu viermal schneller und verbraucht bis zu -40 % weniger
Energie im Vergleich zu herkömmlichen Geräten! Durch den Kauf schaffen Sie
wertvollen zusätzlichen Platz in unserer Küche! Der multifunktionale
Backofen-Kocher von Rational mit einem Fassungsvermögen von 2×25 Litern, der
für die Zubereitung von 50–100 Portionen pro Tag empfohlen wird. Mit 10,1"
Farb-Touchscreen-Display, Menü auf Ungarisch. 6-Punkt-Kernthermometer (pro
Tank). Eingebauter Wassereinfüllhahn und Tankentleerung, integrierte
Handbrause.
Intelligente
Programme:
iProductionManager
– intelligente und flexible Organisation des gesamten Produktionsprozesses, mit
der Möglichkeit, 1200 Programme mit jeweils bis zu 12 Schritten zu speichern
iCookingSuite
– berechnet selbstständig die Gar-/Backzeit und Parameter entsprechend dem
gewünschten Lebensmittel. Die Voreinstellungen und Garparameter sind
länderspezifisch, es kann aber auch eine zusätzliche regionale Küche ausgewählt
werden. Mit Hilfe des intelligenten Kochassistenten können Sie zwischen 6 Modi
(z. B.: Fleisch, Fisch, Beilagen etc.) und 5 Zubereitungsarten (Kochen, Braten,
Braten in Öl, Schmoren, Finishing) wählen. Temperaturbereich: 30–250 °C
ServiceDiagnose
System - Anzeige von Servicemeldungen
Connected
Cooking – Fernbedienung des Kochsystems, WIFI-Schnittstelle und USB-Anschluss
zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten, zum Speichern von Kochprogrammen und
zum Aktualisieren von Software
Sie können
Ihre Geräteeinstellungen anpassen, indem Sie MyDisplay-Profile erstellen
Das Gerät
verfügt über 45 mm hohe Kunststofffüße und einen Dichtstutzen. Verschiedene
Racks können optional bestellt werden!
Optional
erhältliche intelligente Funktionen:
iZoneControl:
Mit seiner Hilfe lässt sich die Backfläche in mehrere kleinere Zonen mit
unterschiedlichen Einstellungen unterteilen, um verschiedene Gerichte
gleichzeitig zuzubereiten.
Langsames
Garen: Garen von Speisen über einen langen Zeitraum bei präziser Temperatur.
Confiting, Suviding
Schnellkochtopf-Funktion:
Verschiedene Gerichte lassen sich schneller, aber schonend zubereiten.
Das Gerät
sorgt für ein gleichmäßiges, optimales Druckniveau, sodass die Zellstruktur der
Rohstoffe intakt bleibt. Maximaler Überdruck: 300 mbar
Elektrischer
Anschluss: 400V
Garantiezeit:
24 Monate.
PRODUKTMERKMALE:
Außenmaße:
(B x T x H): 1100 x 938 x 485 mm
Leistung: 21
kW
Temperaturbereich:
30–250 °C
Spannung: 3
NAC 400 V
Bruttogewicht:
132 kg
Der Preis
ist der Vor-Ort-Preis, die Kosten für Lieferung und Montage sind nicht
inbegriffen!
Rational
iVario Pro 2-S multifunktionales Backofen-Kochgerät
iVario ist
eines der modernsten Kochsysteme, das nahezu alle herkömmlichen Kochgeräte
ersetzen kann. Es bietet maximale Produktivität, Flexibilität und Einfachheit.
Im Betrieb ist es bis zu viermal schneller und verbraucht bis zu -40 % weniger
Energie im Vergleich zu herkömmlichen Geräten! Durch den Kauf schaffen Sie
wertvollen zusätzlichen Platz in unserer Küche! Der multifunktionale
Backofen-Kocher von Rational mit einem Fassungsvermögen von 2×25 Litern, der
für die Zubereitung von 50–100 Portionen pro Tag empfohlen wird. Mit 10,1"
Farb-Touchscreen-Display, Menü auf Ungarisch. 6-Punkt-Kernthermometer (pro
Tank). Eingebauter Wassereinfüllhahn und Tankentleerung, integrierte
Handbrause.
Intelligente
Programme:
iProductionManager
– intelligente und flexible Organisation des gesamten Produktionsprozesses, mit
der Möglichkeit, 1200 Programme mit jeweils bis zu 12 Schritten zu speichern
iCookingSuite
– berechnet selbstständig die Gar-/Backzeit und Parameter entsprechend dem
gewünschten Lebensmittel. Die Voreinstellungen und Garparameter sind
länderspezifisch, es kann aber auch eine zusätzliche regionale Küche ausgewählt
werden. Mit Hilfe des intelligenten Kochassistenten können Sie zwischen 6 Modi
(z. B.: Fleisch, Fisch, Beilagen etc.) und 5 Zubereitungsarten (Kochen, Braten,
Braten in Öl, Schmoren, Finishing) wählen. Temperaturbereich: 30–250 °C
ServiceDiagnose
System - Anzeige von Servicemeldungen
Connected
Cooking – Fernbedienung des Kochsystems, WIFI-Schnittstelle und USB-Anschluss
zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten, zum Speichern von Kochprogrammen und
zum Aktualisieren von Software
Sie können
Ihre Geräteeinstellungen anpassen, indem Sie MyDisplay-Profile erstellen
Das Gerät
verfügt über 45 mm hohe Kunststofffüße und einen Dichtstutzen. Verschiedene
Racks können optional bestellt werden!
Optional
erhältliche intelligente Funktionen:
iZoneControl:
Mit seiner Hilfe lässt sich die Backfläche in mehrere kleinere Zonen mit
unterschiedlichen Einstellungen unterteilen, um verschiedene Gerichte
gleichzeitig zuzubereiten.
Langsames
Garen: Garen von Speisen über einen langen Zeitraum bei präziser Temperatur.
Confiting, Suviding
Schnellkochtopf-Funktion:
Verschiedene Gerichte lassen sich schneller, aber schonend zubereiten.
Das Gerät
sorgt für ein gleichmäßiges, optimales Druckniveau, sodass die Zellstruktur der
Rohstoffe intakt bleibt. Maximaler Überdruck: 300 mbar
Elektrischer
Anschluss: 400V
Garantiezeit:
24 Monate.
PRODUKTMERKMALE:
Außenmaße:
(B x T x H): 1100 x 938 x 485 mm
Leistung: 21
kW
Temperaturbereich:
30–250 °C
Spannung: 3
NAC 400 V
Bruttogewicht:
132 kg
Der Preis
ist der Vor-Ort-Preis, die Kosten für Lieferung und Montage sind nicht
inbegriffen!
